L’agriculture en Ardèche
Mis à jour le 08/01/2024
L’agriculture en Ardèche
L’Ardèche, territoire majoritairement de montagnes, présente de fortes contraintes topographiques et une diversité climatique qui ont façonné son agriculture, qui se caractérise par une grande diversité de productions. De ces contraintes, l’agriculture ardéchoise a su développer des produits de qualité, un contrôle de la valeur ajoutée en maîtrisant sa commercialisation, tout en maintenant un niveau élevé d’intégration environnementale.